كومبير بالدجاج

المقادير :

6 حبات كبيرة بطاطس للطهي في الفرن .



2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .



300جرام دجاج مفروم .



2 فص ثوم مقطعان إلى مكعبات صغيرة .



1 مكعب مرقة دجاج مذوب في نصف كوب ماء .



ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود .



1 فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور مفروم فرماً ناعماً .



2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم .



نصف كوب جبنة شيدر قليلة الملح مبشورة .



الطريقة :

تغسل البطاطس وتنظف.



توضع في صينية للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج .



تقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين وينزع منها ما بداخلها حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم .



يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج .



يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار .



يمزج الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء .



تحشى البطاطس بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة الشيدار على وجهها ، ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة
__________________

مشكورة

يسلمو شو هالاكلات الحلوة

مشكور

مشكووووووووووووووووووورين جميعاااااااا على المرور