beentfath مقدم
عدد الرسائل : 800 العمر : 29 الإقامة : قلــــــــــــــ الشهيد اياد عاشور حبيب الكل ـــــــب حركتك {فصيلك} : فتحــــــــــــــــاوية من عرين الشهيـــــد ايااد عاشـــور الفتحـــــــاوى الاصيل مزاجي : هواياتي : المهنة : My sms : بحبـــــــــــــــك ياااااااااااا فتـــــــح مووووووت
بنــــــ فتح ـــــــــت دعاء الملتقى : تاريخ التسجيل : 04/12/2007
| موضوع: طريقة عمل كبدة الدجاج بالثوم والكزبرة الأحد مارس 09, 2008 8:29 pm | |
| المقادير:
ـ 3ملاعق كبيرة زبد.
ـ حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.
ـ 5 فصوص ثوم مطحون.
ـ زنجبيل طازج مطحونة.
ـ نصف كوب فطر طازج شرائح.
ـ كيلو كبدة دجاج مغسولة ومصفاة .
ـ 2مكعب مرقه ماجي- ملح أقل.
ـ نصف ملعقة صغيرة من: كزبرة، كمون، فلفل أحمر.
ـ نصف كوب عصير لـيـمـون.
ـ ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.
طريقة التحضير:
ـ تذوب الزبد في وعاء للطهي، ويقلى فيها البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيدا.
ـ تحرك شرائح الفطر مع البصل جيدا, ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
ـ تحرك كبدة الدجاج جيدا مع البصل والفطر، ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيدا.
ـ يغطى الوعاء ويترك لمدة 10–15 دقيقة حتى تلين كبدة الدجاج.
ـ يضاف عصير الليمون والكزبرة الخضراء ويقلب الخليط جيدا، ثم يرفع عن النار.
ـ يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون | |
|
مجرد حلم عقيد
عدد الرسائل : 2416 العمر : 30 الإقامة : فلسطين حركتك {فصيلك} : فتح مزاجي : هواياتي : المهنة : الوسام : My sms :
وما أصعب أن يعيش الجسد ..بلا روح..ولاقلب
دعاء الملتقى : تاريخ التسجيل : 23/02/2008
| موضوع: رد: طريقة عمل كبدة الدجاج بالثوم والكزبرة الثلاثاء مارس 18, 2008 5:19 pm | |
| | |
|
beentfath مقدم
عدد الرسائل : 800 العمر : 29 الإقامة : قلــــــــــــــ الشهيد اياد عاشور حبيب الكل ـــــــب حركتك {فصيلك} : فتحــــــــــــــــاوية من عرين الشهيـــــد ايااد عاشـــور الفتحـــــــاوى الاصيل مزاجي : هواياتي : المهنة : My sms : بحبـــــــــــــــك ياااااااااااا فتـــــــح مووووووت
بنــــــ فتح ـــــــــت دعاء الملتقى : تاريخ التسجيل : 04/12/2007
| موضوع: رد: طريقة عمل كبدة الدجاج بالثوم والكزبرة الإثنين أبريل 07, 2008 8:23 pm | |
| مشكووورة على المرور ياااعسل | |
|
عاشق غزة الفتحاوية عقيد
عدد الرسائل : 1679 العمر : 34 الإقامة : غزة جباليا سميح حركتك {فصيلك} : فتح الديمومة سميح مزاجي : هواياتي : المهنة : My sms : السلام عليكم كيفكم كلكم والله معكم يا فتحاويون والله يوفقكم بالملتقى وشكرا الكم دعاء الملتقى : تاريخ التسجيل : 07/02/2008
| موضوع: رد: طريقة عمل كبدة الدجاج بالثوم والكزبرة الثلاثاء أبريل 08, 2008 10:14 am | |
| | |
|