beentfath مقدم
عدد الرسائل : 800 العمر : 29 الإقامة : قلــــــــــــــ الشهيد اياد عاشور حبيب الكل ـــــــب حركتك {فصيلك} : فتحــــــــــــــــاوية من عرين الشهيـــــد ايااد عاشـــور الفتحـــــــاوى الاصيل مزاجي : هواياتي : المهنة : My sms : بحبـــــــــــــــك ياااااااااااا فتـــــــح مووووووت
بنــــــ فتح ـــــــــت دعاء الملتقى : تاريخ التسجيل : 04/12/2007
| موضوع: طريقة عمل حساء اللحم بالخضراوات الأحد مارس 09, 2008 8:54 pm | |
| المقادير:
- نصف كيلو من اللحم البقري مقطع إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- 4 ملاعق من صلصة طماطم.
- 5 أكواب من حساء اللحم.
- كوب جزر مقطع إلى أجزاء صغيرة.
- 3 ثمرات بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- 1/4 ملعقة فلفل أحمر حار.
- 325 جرام عش الغراب (المشروم).
- 2 كوب من البسلة الخضراء.
- 2 معلقه صغيرة زعتر.
* التحضير:
- تشرح قطع اللحم في الزيت فوق نار ذات درجة حرارة عالية مع التقليب المستمر لها لمدة 10 دقائق حتى تكتسب اللون البني وتنتشل من الزيت.
- يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويحمر البصل في زيت الزيتون.
- تضاف صلصة الطماطم ويترك الحساء لمدة ثلاث دقائق.
- يوضع اللحم مرة أخرى في الإناء مع البصل وصلصة الطماطم مع التقليب المستمر، حتى يتشرب اللحم من الخليط.
- يضاف الحساء على الخليط ويترك لمدة نصف ساعة، حتى يتم نضج اللحم.
- يضاف الجزر والبطاطس والزعتر والفلفل الأحمر ويترك الخليط ربع ساعة.
- زيدي الخليط بالحساء، لكي يتم نضج الخضراوات جيدا.
- ضيفي عش الغراب والبسلة، ويترك الخليط يغلي على النار حتى يتم النضج.
- يقدم الحساء مع الخبز المحمص | |
|
مجرد حلم عقيد
عدد الرسائل : 2416 العمر : 30 الإقامة : فلسطين حركتك {فصيلك} : فتح مزاجي : هواياتي : المهنة : الوسام : My sms :
وما أصعب أن يعيش الجسد ..بلا روح..ولاقلب
دعاء الملتقى : تاريخ التسجيل : 23/02/2008
| موضوع: رد: طريقة عمل حساء اللحم بالخضراوات الثلاثاء مارس 18, 2008 5:18 pm | |
| | |
|
beentfath مقدم
عدد الرسائل : 800 العمر : 29 الإقامة : قلــــــــــــــ الشهيد اياد عاشور حبيب الكل ـــــــب حركتك {فصيلك} : فتحــــــــــــــــاوية من عرين الشهيـــــد ايااد عاشـــور الفتحـــــــاوى الاصيل مزاجي : هواياتي : المهنة : My sms : بحبـــــــــــــــك ياااااااااااا فتـــــــح مووووووت
بنــــــ فتح ـــــــــت دعاء الملتقى : تاريخ التسجيل : 04/12/2007
| موضوع: رد: طريقة عمل حساء اللحم بالخضراوات الإثنين أبريل 07, 2008 8:24 pm | |
| مشكووورة على المرور ياااعسل | |
|
عاشق غزة الفتحاوية عقيد
عدد الرسائل : 1679 العمر : 34 الإقامة : غزة جباليا سميح حركتك {فصيلك} : فتح الديمومة سميح مزاجي : هواياتي : المهنة : My sms : السلام عليكم كيفكم كلكم والله معكم يا فتحاويون والله يوفقكم بالملتقى وشكرا الكم دعاء الملتقى : تاريخ التسجيل : 07/02/2008
| موضوع: رد: طريقة عمل حساء اللحم بالخضراوات الثلاثاء أبريل 08, 2008 10:14 am | |
| | |
|