طريقة عمل شوربه الدجاج بالذره

طبعا المقادير تقريبيه تختلف حسب عدد الاشخاص وانا اسويه دوم بالنظر
نص دجاجه
2 ملعقه زبده
2 ملعقه طحين رقم (1) ( دقيق )
ذره صفراء مجمده الكميه حسب الرغبه
قليل حليب
2 حبه هيل + 3 حبه فلفل اسود
راس بصل صغير
ملح + فلفل اسود
الطريقة :-
1) نص دجاجه مسلوقه وعند سلقها نضع في الماء الهيل + الفلفل الاسود + بصله
مقطعه اربع قطع وطبعا نضع البهار بعد رفع زفرت الدجاج .
2) نخلي الدجاج من العظم ونقطع الدجاج الي قطع صغيره .
3) نحضر اناء اعداد الشوربه ونضع فيه تقريبا 2 ملعقة زبده اكل ثم نضيف الطحين ونحرك حتى نتخلص من
رائحة الطحين ثم نضيف ماء الدجاج بعد تصفيته من البهارات والبصل ونحرك سريع حتى لا يتكتل .
4) نضيف قطع الدجاج والذره ونحرك ونتركه حتى يجمد قليلا ثم نضيف الحليب والملح والفلفل الاسود .
ثم تقدم ساخنه وبالهناء والشفاء .
ملاحظه :
* اذا كانت الشوريه غليظه كثير ممكن تخفيفها بالماء .
* ممكن الاستغناء عن الطحين باضافة شوربة الكويكر وفي حالة استخدامها يفضل نقعها في ماء الدجاج ثم ضربها
في الخلاط .
واتمنى ان الشوربة تعجبكم لان العيال وايد احبونه خاصه اذا كثرت الذره فيها

مشكور كتيييييييييييييييييييييييير
تسلم

حبيبي يا حج

شكرا على مرورك الرائع

تحياتى